Rib-eye steak

Afkomstig van onze luxe vleesrunderen uit de regio waar de dieren vrij rond hebben kunnen lopen. Mooi dooraderd vlees met veel smaak. Door de goede rijping is de smaak uniek. Of je nu een stuk werkvlees hebt ( heeft een langere bereiding nodig) of een stuk van het luiere deel ( heeft een kortere bereiding nodig). Je proeft de zorg waarmee deze dieren grootgebracht zijn en ons vlees tot stand heeft gebracht. De Rib-eye steak leent zich prima voor een Low & Slow bereiding, maar met een steak bereiding doet hij ook niet onder. Kortom een veelzijdig product.